贫血食疗——芹菜炒猪肝

贫血食疗——芹菜炒猪肝

用户名:_疯先森

时 间:2013-05-29 18:28:31

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简介

用料

一块 主料:猪肝 一斤半 芹菜
调料:生抽,酒,生粉,糖,生姜汁等

做法

  • 1

    贫血食疗——芹菜炒猪肝】做法:1、将猪肝洗净,切成3厘米厚的小块,用开水焯一下,加适量生抽、酒、生粉、糖、生姜汁等腌料,腌渍浸泡。

  • 2

    2、芹菜洗净,切成5-6厘米长的段,用开水烫一下即捞出,沥出水分。

  • 3

    3、烧热锅,下入油,以猛火烧热,下猪肝煸炒,再加芹菜段炒,加入盐、胡椒分和生姜汁炒匀。

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