养肝补血-猪肝菠菜粥

养肝补血-猪肝菠菜粥

用户名:阿姿妹

时 间:2016-06-23 09:39:05

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简介

整个春天阿姿都在跟大家唠叨滋养肝脏这一桩,眼看着就快到谷雨,谷雨后便立夏,补肝的最好时机也就过去了。所以抓紧春天的尾巴,一起来喝点补肝的粥吧。猪肝菠菜粥富含铁质,特别适合贫血者,还可清热明目、美容润肤,实在是早餐的好选择。

用料

100g 猪肝 250g 菠菜
80g 适量
少许 少许 芝麻油
一块 生姜 少许 绍酒
少许 香葱

做法

  • 1

    先将水煮至沸腾后下米煮成稀粥

  • 2

    猪肝切片用少量盐绍酒和姜丝腌制半小时

  • 3

    菠菜洗净切成一寸长左右的段

  • 4

    粥熬好以后放入腌制好的猪肝待表面完全不见血后下菠菜,煮至菠菜软熟

  • 5

    放入适当的盐和芝麻油搅拌均匀后离火撒上香葱末

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