双椒酸萝卜土匪猪肝

双椒酸萝卜土匪猪肝

用户名:悦来悦快乐

时 间:2017-12-20 19:27:34

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简介

隔一段时间就会做的菜,有辣椒、泡椒,还有酸萝卜的清爽酸辣,多吃一碗饭的节奏,香。淘宝店:蜜悦手工私房甜点http://miyuecake.taobao.com微信公众账号:蜜悦甜点新浪微博:悦来悦快乐

用料

猪尖 美人椒
泡椒 酸萝卜

做法

  • 1

    把猪肝切薄片,然后切成小片,反复清洗掉血水。用少许玉米淀粉、盐、料酒腌10分钟备用。

  • 2

    炒锅油热后,放入辣椒、泡椒、酸萝卜、蒜片,加少许盐翻炒均匀盛出备用。

  • 3

    炒锅重新放油,油热后滑入猪肝片,加酱油翻炒变色后,把炒好的辣椒倒入锅中翻炒大约一分钟,猪肝有硬身即可。

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