菠菜尖椒炒猪肝

菠菜尖椒炒猪肝

用户名:卷卷baby

时 间:2010-05-02 08:57:29

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简介

很好吃的一道菜 每每这时 必配花卷!

用料

半叶 猪肝 一捆 菠菜
两个 尖椒 一大汤勺 淀粉
两大汤勺 料酒 一大汤勺 酱油
一大汤勺 老抽 适量
一小点 胡椒粉

做法

  • 1

    猪肝放在水中静泡10分钟 洗净

  • 2

    切成小片

  • 3

    放入姜片 蒜片 淀粉一勺 料酒两勺 酱油一勺 白糖一勺 老抽一勺 盐适量 胡椒粉一点 拌均匀 静置30分钟

  • 4

    菠菜洗净 切两段

  • 5

    尖椒切滚刀状

  • 6

    锅中放油 下尖椒 炒软后盛出 下油烧热放入猪肝 炒熟 在下菠菜炒软 尖椒 放少许水 尝味道 适当加盐调咸淡

  • 7

    这道菜就完成了 配上花卷简直超赞!

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