蒜汁五香猪肝

蒜汁五香猪肝

用户名:欢歌笑羽-1

时 间:2014-09-13 22:52:26

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简介

自己觉得好吃的极致,也经过了几个吃货的品尝,得到一致肯定,必须得分享.流口水中^^^第一次分享

用料

500克 鲜猪肝 2粒 八角
1块 桂皮 2个 干辣椒
适量 葱姜 适量
适量 美味鲜酱油 3大勺 料酒

做法

  • 1

    原料图

  • 2

    猪肝冲洗干净,用清水泡制2小时以上,中途换水。

  • 3

    锅中注水加入1大勺料酒,加入猪肝焯水。取出备用.

  • 4

    另起锅注入清水加入2大勺料酒,桂皮 八角 辣椒 葱姜 烧开。

  • 5

    放入焯水的猪肝。

  • 6

    倒入适量的酱油和盐。

  • 7

    大火煮开,转中小火煮至大约30分钟左右,关火焖至凉透。

  • 8

    大蒜去皮,剁碎。加入美味鲜酱油,香醋, 香油搅拌均匀成料汁。

  • 9

    把煮好的猪肝切成薄片码放在盘中,倒入料汁即可

该菜谱来源于用户上传打印菜单

“蒜汁五香猪肝”的2种做法