盐水猪肝

盐水猪肝

用户名:Super孙甜甜

时 间:2017-04-19 03:48:37

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简介

又香又糯,养眼明目!

用料

300克 猪肝 少许 花椒
3勺 2勺 十三香
适量 适量
2片 香叶 多一些 料酒

做法

  • 1

    猪肝泡水,2个小时,中途换四次水。

  • 2

    不放油不放水,干煸花椒盐儿。 比例(花椒:十三香:盐=1:2:3)

  • 3

    花椒盐儿均匀涂抹猪肝,放冰箱冷藏腌制3个小时。

  • 4

    锅烧开水,放入葱姜花椒香叶料酒,大火煮开改小火,多煮一会儿吧。

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