猪肝炒菠菜

猪肝炒菠菜

用户名:maximaxi

时 间:2011-12-17 07:37:59

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简介

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用料

猪肝200g 菠菜250g
沙茶酱一大勺 米酒一小勺
地瓜粉少许 红辣椒一个
胡椒粉适量 盐巴适量
鸡精适量

做法

  • 1

    猪肝,菠菜,红辣椒,沙茶酱。猪肝水龙头下冲洗10分钟,泡水半个小时,均匀切厚片。

  • 2

    猪肝加入米酒,少许的地瓜粉抓匀,菠菜切段,红辣椒切片,沙茶酱加水调匀。

  • 3

    猪肝滑油,变色起锅,留少许的油放入蒜末,菠菜,猪肝快速翻炒。

  • 4

    加入红辣椒,调好的沙茶酱,放入盐巴,鸡精,撒上胡椒粉,起锅装盘。

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“猪肝炒菠菜”的2种做法