凉拌杂蔬

凉拌杂蔬

用户名:厨房小妖精-1

时 间:2016-10-30 12:50:55

所在分类:

分享到:
简介

用料

麻汁
花生米 花菜
西兰花 紫甘蓝
生菜 黄瓜
木耳 粉条
猪肝

做法

  • 1

    调制Sauce:蒜砸成泥状,加入适量盐、醋、麻汁,也可撒入孜然粉或白胡椒粉,备用。

  • 2

    各类蔬菜洗净。

  • 3

    黄瓜、紫甘蓝切丝,生菜撕成小片,花菜和西兰花拆成小朵。

  • 4

    木耳泡发,粉条烫熟。

  • 5

    烧锅开水,放入生菜、西兰花,焯熟,捞出凉水冲凉。再放入紫甘蓝,焯熟(用时稍短),捞出凉水冲凉。同样方法处理木耳。

  • 6

    所有蔬菜拌在一起,或拌入猪肝、猪头肉等喜爱的熟食。

  • 7

    浇上Sauce,撒入花生米拌匀即可。

该菜谱来源于用户上传打印菜单