猪肝生菜粥

猪肝生菜粥

用户名:加菲大泺

时 间:2010-10-29 07:52:51

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简介

用料

1块 猪肝 4大片 生菜
料酒
白米+小米 黑胡椒
香麻油

做法

  • 1

    猪肝浸泡清水里1小时以上,让血出来。生菜洗净,放一边晾干水。

  • 2

    猪肝切片加料酒和盐腌制。令起一锅熬粥。等待粥成。

  • 3

    锅内放少许油下猪肝炒,炒制表面变色即可。放入粥与生菜,加盐。小火慢慢炖一会。

  • 4

    根据自己喜欢的粥的浓稠度决定是否出锅。出锅前加些鸡精。

  • 5

    出锅后在粥的表面撒上一些麻油,然后再撒些黑胡椒粉就成啦。

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“猪肝生菜粥”的2种做法