爆炒猪肝

爆炒猪肝

用户名:睡眼惺忪may

时 间:2012-03-28 01:18:08

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简介

用料

猪肝 酱油
咭汁 山芋粉
料酒 姜丝
西红柿
黄彩椒
青椒

做法

  • 1

    将猪肝洗净切片后浸水

  • 2

    半小时后捞起漓干

  • 3

    倒上酱油,咭汁,山芋粉,料酒,码匀,浸泡20分钟

  • 4

    油锅热,姜丝爆香,倒入漓水好的猪肝,大火炒熟装起

  • 5

    另起油锅,炒西红柿,加点盐,少许糖,见有汁后再倒入黄彩椒,青椒丁炒匀见辣椒香味

  • 6

    倒入刚炒好的猪肝,拌匀,关火即可

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