洋葱炒猪肝

洋葱炒猪肝

用户名:一笑而过-206

时 间:2011-12-20 12:26:19

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简介

猪肝里面渗入洋葱的甜味,再加上辣椒的辣味,是一道绝美的开胃下饭菜!

用料

500克 猪肝 1个 洋葱
3个 蒜瓣 半个 生姜
5根 小葱 2个 青红椒
适量 豆瓣酱 适量 生抽
适量 食用油 适量
适量 鸡精 适量 味精
适量 生粉

做法

  • 1

    先将猪肝切片,用适量盐和生粉腌制!

  • 2

    洋葱和青红椒切片备用!

  • 3

    生姜蒜瓣小葱切好备用!

  • 4

    锅加热放少量油加入洋葱和青红椒,炒至四分熟盛入盘中备用!

  • 5

    锅内再放油多一点,下姜丶蒜、豆瓣酱翻炒爆香,这时放入猪肝和洋葱青红椒继续翻炒一分钟,放入盐、葱丶生抽、味精丶鸡精!就可以出锅了!

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