猪肝粉肠粥

猪肝粉肠粥

用户名:papayafish

时 间:2010-02-08 21:53:49

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简介

我老公喜欢吃这个粥,就这样开始学做了。猪肝对小朋友很有营养,即使不爱吃猪肝,但吃猪肝煲的粥也能吸收吧!所以这也成为我现在常煲的粥了。

用料

150g 东北大米 200g 猪肝
200g 粉肠 少许 姜丝
1茶匙 生油 半茶匙
少许 鸡粉

做法

  • 1

    1. 粉肠洗干净(最好用盐洗一下,但里面的膏不要挤出来)。大锅热水煮一分钟,再用冷水冲洗一下切成小段。2. 猪肝洗干净,切薄片。放生油,姜丝搅拌均匀待用。

  • 2

    1. 煲粥,待水沸腾下粉肠,沸腾后转中火煲20分钟。2. 把腌制好的猪肝(里面有姜丝了)放到粥里面,再煲2分钟,放盐和鸡粉调味即可。按个人口味也可以放一点香菜或葱丝。

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