(河南)凉拌猪肝

(河南)凉拌猪肝

用户名:※Lily☆

时 间:2016-04-08 22:21:55

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简介

用料

500g 猪肝 三根 香菜
少许 辣椒 少许 蒜头
2-3勺 少许 香油
少许 少许 味精

做法

  • 1

    先把猪肝冷水下锅煮20分钟,凉水浸泡备用

  • 2

    将蒜拍烂剁成蒜泥,洗好的香菜,青红椒切丝备用。

  • 3

    把猪肝切薄片,放入盆中备用

  • 4

    取一个干净的碗,放入香菜,青红椒丝和蒜泥,加入醋,盐,味精,香油。搅拌均匀

  • 5

    最后把调好的汁料撒到猪肝上,搅拌均匀即可。

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