盐滃猪肝~外婆的味道

盐滃猪肝~外婆的味道

用户名:VERA吕

时 间:2015-08-12 16:52:38

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简介

小时候过年,外婆总爱把吃不完的猪肝做成盐滃的,早晨吃绿豆粥配上咸咸香香的盐滃猪肝,很是下饭。

用料

1500g 新鲜猪肝 4包

做法

  • 1

    锅洗净烧热,倒入盐。盐炒热,放入大块的猪肝

  • 2

    不断的翻炒,猪肝会出血,一直到猪肝炒熟

  • 3

    炒好后,用筷子夹起来放在格子里,放阳台风吹(有太阳晒一下最好)

  • 4

    吹好了,保鲜袋装入冰箱保鲜室,吃的时候烧开水洗去外面的盐,切片即可。

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