凉拌猪肝

凉拌猪肝

用户名:小渔儿-4

时 间:2013-01-06 07:32:11

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简介

用料

300克 猪肝 1根 黄瓜
4个 小米辣 1块
1勺 蒜蓉 1大勺 老抽
1小17 1勺 鸡精
2小勺 花椒油 1小勺 腾椒油

做法

  • 1

    黄瓜切薄片,两头交叉裹一下摆盘,切黄瓜前,先用料酒,盐腌渍一下猪肝。

  • 2

    冷水入锅烧开,猪肝入滚水焯熟,凉干水份

  • 3

    小米椒,姜切碎放入猪肝里腌渍一下,依次放入盐,鸡精,花椒油,腾椒油,老抽拌匀即可

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