泡椒猪肝炒包菜

泡椒猪肝炒包菜

用户名:张Wen捷

时 间:2016-02-25 00:13:45

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简介

大学里一直热爱的食堂菜

用料

猪肝 包菜
泡椒 泡姜
郫县豆瓣酱 生蒜
生抽
玉米淀粉

做法

  • 1

    包菜洗净手撕成片状

  • 2

    猪肝买来水里泡一会冲洗干净血水,切成片,放适量生抽、淀粉、泡菜水。泡脚泡姜切片,蒜拍碎。

  • 3

    锅里放油中火入猪肝,快速翻炒两下就出锅。然后放蒜泡姜泡椒和郫县豆瓣翻炒至香味溢出,下包菜炒至断生,再下猪肝,翻炒两分钟,加盐,既成。

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