猪肝紫菜蛋花汤

猪肝紫菜蛋花汤

用户名:莫言catlam

时 间:2011-01-28 14:48:09

所在分类:

分享到:
简介

这是一道快手汤羹,简单又美味! 汤里有猪肝,猪肉,鸡蛋和紫菜,不管是蛋白质和铁质都非常的丰富,适合全家饮用啊!枸杞子对眼睛非常好,但是一岁以下的小朋友最好别吃啊。

用料

猪肝 瘦肉
紫菜 鸡蛋
姜片 葱花或香菜
香油 枸杞子

做法

  • 1

    猪肝切片,用生粉抓洗过后沥干,加入姜丝,油,盐等腌一下备用;

  • 2

    猪肉切片,加入油盐也腌渍一下备用

  • 3

    鸡蛋打散,加入葱花和油盐搅打成蛋液备用;

  • 4

    锅中煮适量清水,水开后下猪肝和瘦肉,再次煮开后撇掉血沫;

  • 5

    然后下紫菜,枸杞子一起煮约3分钟;

  • 6

    下盐调好味;

  • 7

    这时候淋入蛋液;

  • 8

    撒上香菜;

  • 9

    最后滴上几滴香油即可!

该菜谱来源于用户上传打印菜单