青椒炒猪肝

青椒炒猪肝

用户名:会做饭的小吃货

时 间:2014-12-23 09:20:56

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简介

突然想吃猪肝就弄起来了。。。。。

用料

猪肝 1根 青蒜
1根 青椒 少许 白胡椒
少许 淀粉 2片
2-4个 干辣椒

做法

  • 1

    先把猪肝洗净,切片在水里浸泡5-10中去血水

  • 2

    用料酒,白胡椒,淀粉,盐腌制10分钟左右

  • 3

    油锅烧热,放姜、干辣椒炒香,再放猪肝炒至变色放点糖、青蒜、鸡精,稍微炒一下就可以了,如果喜欢老点的,可以多炒一下

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