柴胡猪肝汤

柴胡猪肝汤

用户名:HeNanMoMo

时 间:2010-08-18 23:26:04

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简介

咱们的目属肝,长期眼部的疲劳会造成肝的抗议,再加上熬夜的话那就对肝的伤害就更大了。柴胡一般咱们知道用它能降温清热,但它更能疏肝解郁。肝开窍于目,肝功能正常与否,眼睛会有症状,柴胡是调理肝脏、呼吸道、消化器及内分泌等常用药物,具抗炎、抗胃溃疡的作用,并可以调节我们的免疫力。抑制人体自由机的形成。所以加上猪肝的明目功效,你还有什么理由拒绝它的这么多的好呢? 此外,4—6岁的宝宝现在视力差的彼彼皆是这款汤实在好适合他们哦~

用料

6g 柴胡 200g 猪肝
3g 枸杞 2株 小葱
适量

做法

  • 1

    食材的准备,

  • 2

    小葱去须切段备用,

  • 3

    柴胡用水快速冲洗,

  • 4

    装洗好的柴胡放入料盒中。

  • 5

    砂锅内加入约1500ml的清水放入料盒大火煮开转小火约15分钟后取出料盒留汁备用。

  • 6

    把处理好的猪肝切片后热水速汆汤,

  • 7

    然后将葱段枸杞放入汤汁中,

  • 8

    同上

  • 9

    最后放入肝片一起大火煮开后关火,加盐调味即可。

  • 10

    猪肝必竟是排毒器官,所以买回家后的清洗就显的格外重要,首先把鲜的肝脏在水龙头下冲洗几分钟,然后放入可没入猪肝清水的容器中浸泡30—40分钟,期间需换水一次。

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