乐昌扣肉粉

乐昌扣肉粉

用户名:乐昌农之宝

时 间:2012-01-05 18:29:32

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简介

你一定未曾见过,一个城市,满大街的,隔50米左右就有一家扣肉粉早餐店; 你一定未曾见过,一个城市的人民,早上6点开始就排队吃扣肉粉; 你一定未曾见过,一个城市的扣肉粉,在早上9点的时候去光顾,已经售空;

用料

适量 乐昌米粉 适量 新鲜瘦肉猪肝粉肠
适量 葱花 适量 姜丝
适量 油盐

做法

  • 1

    粉泡发一般前一晚用沸水泡发到第二天使用。农村人一般冬天泡上一大缸,

  • 2

    准备好新鲜瘦肉,粉肠,猪肝/或者扣肉(扣肉做法比较复杂,就改用这些新鲜食材,味道一样棒)

  • 3

    大锅烧水,水烧开,下泡发后的粉条,猪肝瘦肉姜丝什么的

  • 4

    带沸腾肉煮熟后,撒上葱花

  • 5

    开吃了哈

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