菠菜猪肝粥

菠菜猪肝粥

用户名:雨鸾

时 间:2014-02-02 06:26:50

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简介

用料

菠菜 猪肝
大米 葱姜末
料酒
白胡椒粉

做法

  • 1

    首先把大米淘洗干净,放锅里加适量水开始熬粥

  • 2

    在熬粥的时候,把猪肝清洗干净,切成薄片

  • 3

    切好的猪肝放盆中,加葱姜末,少许料酒

  • 4

    和少许水淀粉将猪肝腌渍上

  • 5

    菠菜去根洗净,另拿一锅放水烧开,水开后放菠菜烫一下

  • 6

    马上捞出放冷水中过凉

  • 7

    将菠菜切碎备用

  • 8

    锅内的粥熬好

  • 9

    放入我们腌好的猪肝,马上用勺子搅散,待猪肝完全变色,再熬上三五分钟左右(猪肝不可煮的时间太长,太长就老了,如果肝切得厚的话就要多煮一会)

  • 10

    加入切好的菠菜

  • 11

    粥熬好以后关火,加适量盐

  • 12

    加少许胡椒粉调味即可

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