木耳青瓜炒猪肝

木耳青瓜炒猪肝

用户名:宝儿喵

时 间:2011-12-27 10:36:08

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简介

这几天都没有更新菜谱呀!!!好吧!这个在我这儿呆了那么久的菜谱发上来凑凑热闹吧!哈哈 猪肝、青瓜、木耳这三样食材配在一起,口感是相当相当的好呀!猪肝炒青瓜本来就是一道很经典的家常小炒了,再加上木耳,它的营养价值更高了,木耳是个很好的东西嘞!

用料

300克 猪肝 一条 青瓜
适量 干木耳 适量 白胡椒粉
适量 生抽 适量 油、盐

做法

  • 1

    干木耳用水泡开,切好,然后放入干锅中炒干水分。

  • 2

    青瓜斜刀切厚片。

  • 3

    猪肝切片,用适量的油、盐、白胡椒粉腌制一下。腌好后,放入热好油的锅中,稍微煎一煎再翻炒。

  • 4

    猪肝炒得差不多后,下适量的生抽,再将炒干水的木耳放进去一同翻炒。

  • 5

    再将切好的青瓜放入一同翻炒。然后再调入适量盐、生抽炒匀。

  • 6

    最后放入适量的白胡椒粉,炒匀,装盘,Y(^o^)Y好嘞!

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