懒人嫩滑熘肝尖

懒人嫩滑熘肝尖

用户名:Ps.和平oO

时 间:2011-03-03 15:34:30

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简介

熘肝尖是大家都熟悉的一道菜,但是很多菜谱介绍的做法都比较繁琐,今天想大家推荐一种懒人做法,既简单好做,又能令做出的肝尖嫩滑可口!

用料

猪肝 青椒
洋葱 葱、姜、蒜
鸡粉、盐 酱油、醋、糖
淀粉

做法

  • 1

    猪肝切成片,青椒、洋葱切成块,葱姜蒜切末。

  • 2

    腌制猪肝。放入酱油、醋、糖、盐、葱姜末,腌制5分钟,之后放入少许淀粉,拌匀待用。

  • 3

    热锅、下油,油至4、5分热时,放入猪肝,翻炒至变色,出锅备用。

  • 4

    用余下的锅底油,炒洋葱块、青椒块,翻炒几下,即可放入炒好的猪肝,继续翻炒。

  • 5

    放入蒜末,即可出锅。

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