韭菜炒猪肝

韭菜炒猪肝

用户名:白白1984

时 间:2014-09-25 08:32:49

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简介

下饭的一道菜,第一次上传菜谱,只有最终成品

用料

猪肝 韭菜
姜,葱头,盐,鸡精,白胡椒,醋 地瓜粉

做法

  • 1

    将猪肝洗净,加点盐,白胡椒,醋和地瓜粉抓下,腌5分钟

  • 2

    将韭菜洗净,切段

  • 3

    将腌好的猪肝过下热水,捞出,凉水冲下晾干

  • 4

    热锅,加油,放姜和葱头爆香后放猪肝炒,然后放韭菜翻炒,加点水,酱油,盐,鸡精调味

  • 5

    放入淀粉勾芡,最后放点醋,出锅

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“韭菜炒猪肝”的4种做法