粤式猪肉粥

粤式猪肉粥

用户名:暗金色月亮

时 间:2016-03-17 05:32:20

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简介

很简单,很香甜,很适合冬天喝的咸粥。

用料

一小片 猪肝 150g左右 里脊肉
少量 香葱 1量杯
适量 料酒 适量 生抽
适量

做法

  • 1

    用铁锅放米和水煮白粥,把握不好比例的话可以先在电饭煲里面按照比例放好水和米,再挪到铁锅里来。方法就是开大火烧开后转小火慢慢熬,为了防止黏锅底可以用勺子划拉一下。

  • 2

    煮粥的时候,切里脊为丝,猪肝为片,混合在一起,放生抽、料酒和盐下去腌渍。

  • 3

    等粥煮到米花尽烂,可以入口的时候,把2丢进去,转大火开锅即可。

  • 4

    洒下葱花,装碗。

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