猪肝枸杞菠菜汤

猪肝枸杞菠菜汤

用户名:小媚

时 间:2013-10-24 16:12:05

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简介

用料

150克左右 猪肝 三棵 菠菜
适量 枸杞
三花酒
大葱

做法

  • 1

    猪肝切成薄片,在水龙头下洗干净,用大量清水浸泡一个小时左右,因为肝是排毒的器官,所以通过浸泡,漂洗,把毒素清洗掉。看网上有提议用淘米水洗效果很好,下次我也试试

  • 2

    锅里放水烧开,把浸泡干净的猪肝放进去过水,把血沫逼出来,再在水龙头下冲洗干净。菠菜整棵洗干净,去根

  • 3

    姜,大葱,蒜切末,把猪肝姜葱蒜末放进汤锅,倒进三花酒,放油,大火烧开,转小火,煮到汤浓,放进洗干净的枸杞,接着放进菠菜,再放盐调味即可

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