猪肝菠菜汤

猪肝菠菜汤

用户名:依依美食

时 间:2012-07-25 20:24:40

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简介

用料

400克 菠菜 150克 猪肝
几片 生姜

做法

  • 1

    猪肝整块放在清水里泡1个小时,然后切薄片,放进姜片、盐、油、酒拌匀

  • 2

    锅里烧4~5碗清水,水开后,放进洗干净的菠菜

  • 3

    大火煮开,用筷子压一下,让全部菠菜都浸在水里

  • 4

    菠菜断生后,倒进腌好的猪肝,打开锅盖煮至猪肝变色,夹起猪肝,翻面,再煮至变色后再煮3~5分钟,放盐调味即可

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“猪肝菠菜汤”的2种做法