麻辣猪肝

麻辣猪肝

用户名:蓝色冰茶

时 间:2013-06-16 15:45:30

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简介

用料

猪肝 小半个 洋葱
1个 青椒 小半根 胡萝卜
适量 生抽
老抽
料酒
1勺 川味麻辣酱

做法

  • 1

    将青椒,洋葱,胡萝卜清洗干净后切片

  • 2

    将生抽,老抽,糖,麻辣酱,料酒,盐和淀粉调成酱汁

  • 3

    猪肝切片后放入加了姜和料酒的开水中,加盖煮一会儿

  • 4

    猪肝变色后,即刻捞起

  • 5

    锅中放油烧热后,依次加入姜,胡萝卜,洋葱,青椒炒香

  • 6

    加入猪肝和酱汁翻炒均匀即可盛出

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