菠菜猪肝汤

菠菜猪肝汤

用户名:大菜的美食物语

时 间:2011-06-18 20:53:34

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简介

用料

100克 菠菜 200克 猪肝
3片 1小匙 酱油
2小匙 淀粉 2小匙
少许 鸡精

做法

  • 1

    菠菜洗净,切段,汆烫后沥干水分;姜去皮,洗净

  • 2

    猪肝洗净,切片,加酱油、淀粉拌匀腌10分钟,放入滚水中汆烫,捞出,沥干

  • 3

    锅中倒6杯高汤煮开,放入姜片及猪肝煮熟,再加入菠菜,加入盐及鸡精调味即可

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