芥末猪肝

芥末猪肝

用户名:梅依旧

时 间:2016-10-15 09:30:53

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简介

用料

500克 熟猪肝 20克 芥末
1根 黄瓜
生抽
蚝油
白糖 香油

做法

  • 1

    将熟猪肝切片备用

  • 2

    黄瓜、葱切丝备用

  • 3

    为了使芥末的香辣之气发出来,先将小碗用开水烫一遍,将芥末倒入小碗内加入20克滚开的开水冲开,加盖闷大概15分钟备用

  • 4

    醋、生抽、蚝油、白糖、香油调匀后倒入芥末碗中继续闷3分钟备用

  • 5

    切好的熟猪耳朵、黄瓜丝、葱丝倒入大碗中,与芥末碗中的调料搅拌均匀后装盘即可食

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“芥末猪肝”的2种做法