血皮菜炒猪肝

血皮菜炒猪肝

用户名:杨金鱼

时 间:2016-12-13 03:20:11

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简介

没搜到这个菜谱,所以自己发一个。第一次发,很粗糙,见谅。小时候妈妈用柴火炒猪肝更美味,大火快炒,不会有水分。

用料

猪肝 血皮菜
干辣椒
淀粉 白醋
可爱的小厨

做法

  • 1

    猪肝去白色筋,不然很腥。白醋泡半小时。切姜丝,猪肝切片,加盐和淀粉,腌10分钟。

  • 2

    大火放油,花椒10粒,炒猪肝到渐硬,盛出。

  • 3

    另起锅,炒血皮菜,变色,倒入猪肝同炒。 出锅。

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