茶树菇炒猪肝

茶树菇炒猪肝

用户名:芳芳-75

时 间:2013-11-18 00:32:12

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简介

那些年看湖南卫视的好好生活节目 文怡介绍的这道菜 说猪肝和茶树菇都是抗疲劳的 最近比较累 就来道这个菜

用料

猪肝 茶树菇
料酒 葱姜蒜 醋 红菜椒

做法

  • 1

    猪肝切片 用葱姜料酒 少许醋腌制10分钟左右 去腥

  • 2

    茶树菇去跟洗净

  • 3

    将腌制好的猪肝用清水洗净 用淀粉抓匀 加入姜丝备用

  • 4

    将红椒丝 茶树菇放入油锅中多炒一会 将茶树菇中的水分蒸发的七七八八出锅

  • 5

    将油锅烧热 放入猪肝大火快炒 断生时就放入刚刚炒好的茶树菇一起翻炒一分钟 放盐鸡精 出锅

  • 6

    看出来了吧 红椒的作用是让颜色好看些

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