猪肝糟菜炒饭

猪肝糟菜炒饭

用户名:诶取

时 间:2011-09-13 22:08:58

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简介

用料

150g 卤猪肝
一包 闽清糟菜 一只 鸡蛋
适量 隔夜米饭
老酒

做法

  • 1

    卤好的猪肝(因为过头太硬了所以不想直接吃)切丁

  • 2

    糟菜剪碎,保留全部汤汁

  • 3

    糟菜放入油锅中炒香,加入盐和糖

  • 4

    猪肝丁放入锅中合炒

  • 5

    放入米饭,炒拌均匀

  • 6

    将打好的蛋倒入,相对凝固时再次翻炒

  • 7

    根据口味再加入一些糖和盐,料酒烹锅,撒上葱,出锅

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