洋葱炒猪肝

洋葱炒猪肝

用户名:eurica

时 间:2017-03-26 22:41:48

所在分类:

分享到:
简介

用料

3/5 个整猪肝 猪肝 一小截 胡萝卜
半个 洋葱 两个小的或者1个大的 青辣椒
少量 生姜 适量 酱油
适量 料酒 适量
适量 适量
适量 面粉

做法

  • 1

    将洋葱、绿辣椒、胡萝卜洗干净,切成片,取少量生姜洗干净切成丝,以上材料分开备用

  • 2

    将猪肝切成片,等猪肝洗的血水比较少的时候,放入加入少量醋的清水中泡几分钟

  • 3

    将泡好猪肝拿出来冲干净,再放入少量盐、料酒、面粉、醋、酱油、生姜丝拌均匀腌制5-20分钟

  • 4

    锅中导入适量的油,然后将腌制的猪肝放入锅中爆炒,等猪肝变色了7成熟的时候放入洋葱,然后翻炒几下等洋葱5成熟的时候放入少量酱油和醋

  • 5

    将青辣椒和胡萝卜放入锅中翻炒,再放入适量的糖

  • 6

    出锅

该菜谱来源于用户上传打印菜单