菠菜猪肝汤

菠菜猪肝汤

用户名:依依美食

时 间:2010-12-08 23:43:21

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简介

用料

菠菜 猪肝
生姜
清水
白醋

做法

  • 1

    猪肝切薄片,放进大碗,加入没过猪肝的水,滴入几滴白醋

  • 2

    浸泡15分钟后用流动水冲洗至没有血沫为止

  • 3

    菠菜清洗干净,切成两段;生姜刮皮后切成姜丝

  • 4

    烧一锅开水,放进菠菜灼水

  • 5

    捞出菠菜,放进凉水中浸泡

  • 6

    重新烧开一锅水,水开后,放进菠菜、猪肝、姜丝,淋少许油

  • 7

    猪肝熟透后放盐调味即可

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