土匪猪肝

土匪猪肝

用户名:香锅里辣

时 间:2014-05-06 20:31:28

所在分类:

分享到:
简介

首次自己吃的土匪猪肝口味非常的重,确有一股匪气。缓缓的一盘,辣子、花椒,蒜苗色泽艳丽,味道真的不摆了

用料

猪肝 干辣椒
花椒 蒜苗

做法

  • 1

    猪肝切成柳叶薄片,码味:盐;料酒;味精;鸡精、水淀粉

  • 2

    干辣椒切节,蒜苗切节

  • 3

    兑碗汁:盐,料酒,味精,鸡精,水淀粉,酱油

  • 4

    锅内放油适量,3成热,将辣椒、花椒入锅内炒变棕红色,改大火。

  • 5

    将猪肝下锅划散籽,快速翻炒变色。烹汁,下蒜苗继续翻炒几下,出锅装盘,即成。

该菜谱来源于用户上传打印菜单