菌菇拌芹菜

菌菇拌芹菜

用户名:刘师傅厨房

时 间:2015-09-08 15:48:12

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简介

用料

猪肚菌 木耳
芹菜 香油

做法

  • 1

    猪肚菌洗净切成小块,木耳泡发,选用的秋耳,肉质肥厚而且没有杂质,泡发后没有不能食用的部分,芹菜掐去叶子,叶子可以单独做一道菜,芹菜杆撕去老筋,洗净切丁备用。

  • 2

    做一锅水,点几滴食用油,炒烫所有的原材料,芹菜成熟就可以捞起来,立刻过凉水,防止蔬菜变色。

  • 3

    调味很简单,盐、糖、香油就可以了,吃的是芹菜的清香,调料多了反而是累赘。拌好放在盒子里,放冰箱保存,吃的时候搭配啤酒就是夏季的消暑凉菜。

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