水芹猪肚疙瘩汤

水芹猪肚疙瘩汤

用户名:柚子-14

时 间:2014-08-25 03:11:11

所在分类:

分享到:
简介

“菜之美者,有云梦之芹”: 加班回家的路上,从摆摊的老婆婆那买到了鲜嫩的水芹,水灵灵的时令菜,高兴坏了,用来下了碗水芹猪肚疙瘩汤,猪肚的醇厚,水芹的清嫩,是满碗的三月阳春。

用料

小把 水芹 适量 猪肚
适量 胡萝卜 适量 面粉
适量 李锦记生抽 少许
适量 芝麻油

做法

  • 1

    洗净煨熟的猪肚冷冻,想吃时拿出点解冻。入水加上滚刀切的胡萝卜煮开。

  • 2

    盆中面粉一点点加水,搅拌过程中形成一些大块面团,用筷子将其打烂,打成不规则的合适块头,入锅。

  • 3

    盆中面粉一点点加水,搅拌过程中形成一些大块面团,用筷子将其打烂,打成不规则的合适块头,入锅文火煮开。

  • 4

    水芹切段,入锅,添上适量芝麻油,生抽,盐,武火煮开即可盛盆。

该菜谱来源于用户上传打印菜单