咸肉西芹洋葱炒爆肚

咸肉西芹洋葱炒爆肚

用户名:张小仙是小怪物

时 间:2015-12-13 10:17:21

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简介

南方的冬天 每到过年都会有必备的咸肉!或者熏肉啦~咸肉可以蒸着吃 烫锅吃 今天就给大家介绍怎么炒着吃好吃!配上鲜猪肚 美味死啦 小伙伴们快学起来吧~

用料

适量 鲜猪肚 一根 西芹
半个 洋葱 半个 黄椒
适量 咸肉或熏肉 少许
少许 生抽 适量 鸡精

做法

  • 1

    清水煮熟鲜猪肚 拿出沥干 切成条 待用。

  • 2

    咸肉切成条 肥瘦分开。锅中加少许油 油热之后 肥肉下锅 少翻炒 表皮呈金黄色微焦下瘦肉翻炒至熟(咸肉本身颜色深 炒肉的时候可以不加酱油)

  • 3

    加入猪肚 大火翻炒。

  • 4

    加入西芹 洋葱 黄椒。喜欢吃生一点的洋葱的小伙伴们这个步骤时间可以持续短一点 保持洋葱的原味。

  • 5

    最后撒一点点盐(因为咸肉本身含盐 所以这步不要手抖哦~)倒入适量生抽补充整体颜色 再加入适量鸡精 ok!

  • 6

    然后开心的出锅 品尝美味吧!

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