尖椒炒肚片

尖椒炒肚片

用户名:秋凉

时 间:2012-01-05 03:29:31

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简介

小李开学了,高中生活开始了,跟初中不一样的是中午饭回家吃,晚饭改在学校饭堂吃了,晚饭后还要上晚自习到9点。既然晚饭不在家吃了,中午的饭菜就要丰富些,这样也正合我意,中午吃些好的饭菜,晚饭小李不在家吃,我和老李就吃些清淡的就好了。 昨天是开学第一天,中午饭做了三菜一汤:尖椒炒肚片、红烧茄条、蒜蓉菜芯、西红柿蛋汤,米饭是:东北米加少量糙米。

用料

半个 熟猪肚 2个 尖椒
半条 胡萝卜 两瓣

做法

  • 1

    猪肚切片,尖椒切片,胡萝卜切片,蒜切片

  • 2

    锅内注油烧热,下入蒜片爆香,倒入肚片煸炒一下,倒入少许料酒,生抽、盐、少许糖炒匀

  • 3

    倒入尖椒、胡萝卜片煸炒,调入少许鸡精翻匀即可出锅

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