黑白豆炖猪肚

黑白豆炖猪肚

用户名:Cindy(めぐみ)

时 间:2015-09-04 17:36:31

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简介

最近一直想吃猪肚,今天闲着突发奇想自己动手做了一回!第一次哦!有点小小的满足感,下次一定做得会更好吃!

用料

500g 猪肚 100g 大白豆
150g 黑豆 4颗 麦冬
8颗 莲子心 少许 枸杞,红枣
一块 生姜 适量 白胡椒

做法

  • 1

    用面粉洗,反复洗四次,然后用盐再洗两次!

  • 2

    将洗干净的猪肚放入放有生姜的沸水中,

  • 3

    将煮过的猪肚捞起,除去表面的油块,切条,

  • 4

    将锅烧热,放少许油,放入生姜,白胡椒爆炒,放入猪肚,稍微翻炒几下就好

  • 5

    将提前泡好的大白豆,黑豆洗洗放入炖锅

  • 6

    将泡好的红枣,枸杞,麦冬,莲子心洗净放去炖锅中

  • 7

    将炒过的猪肚倒入炖锅中,加适量水,炖两小时左右,加盐和适量胡椒粉(个人口味)!

  • 8

    汤炖好了,可以开吃了!因为黑豆的缘故,不是白白的!不过很好吃哦!很有成就感!

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