白味火锅汤底的不二选择——猪肚鸡

白味火锅汤底的不二选择——猪肚鸡

用户名:我是麦朵

时 间:2011-04-23 19:56:03

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简介

做法简单,汤鲜味美,营养暖胃,老少皆宜。 好有广告范儿啊!哇哈哈~~~

用料

一只 猪肚 一只 土鸡
适量 白胡椒粉 适量 食盐
几片

做法

  • 1

    新鲜猪肚洗净,焯水后切条备用。

  • 2

    鸡剁块,焯水后备用。

  • 3

    将处理好的肚条和鸡块倒入砂锅,放入适量白胡椒粉和姜片,加入足量水。

  • 4

    大火烧开,再转小火慢炖。待肚条粑软后调入适量食盐和白胡椒粉,10分钟后关火。

  • 5

    先喝点汤吃点肉,再摆上电磁炉,开始火锅。各种蔬菜各种丸子,豆腐豆皮粉条火腿肠,等等,全都可以。爱吃啥就烫啥!

  • 6

    蘸料油碟么,四川人的习惯是蒜泥麻油,再加点耗油、香菜,香死了!

  • 7

    最后,请看贴士。

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