双椒爆肚条

双椒爆肚条

用户名:涅槃_小鱼

时 间:2014-01-26 18:48:44

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简介

双椒爆肚条,麻辣口味。

用料

猪肚半个 青辣椒
红辣椒
蒜片 花椒
生抽
鸡精

做法

  • 1

    先洗猪肚,可先用热水煮几分钟,再用面粉使劲搓洗,冲洗。洗净后切条待用,注意水沥干。

  • 2

    青红椒切条。蒜切片,姜切丝,可稍粗。

  • 3

    锅烧热,下油,油烧至7、8成热,下花椒姜蒜,中火炒至姜蒜香味出来,下猪肚爆炒三四分钟,下青红椒炒至断生。放少许生抽,盐、鸡精适量,出锅。

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