巨美味 超简单——肉骨茶

巨美味 超简单——肉骨茶

用户名:素漪

时 间:2010-01-18 08:40:22

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简介

天气越来越冷了,入冬的节奏啊!这个天气 宅在家里 简单的炖上一锅肉骨茶 配一碗香甜的米饭,简直了~~~

用料

1kg 猪肋条 500g 猪肚
虫草花
老抽 生抽
蚝油 肉骨茶汤料
香菜

做法

  • 1

    准备好材料。

  • 2

    猪肋条焯水(足够新鲜就不必了)。

  • 3

    猪肚焯水洗净,压力锅内用加入姜、黑胡椒、盐,高压加热20min,切好备用。

  • 4

    虫草花浸透挤干(没有就用茶树菇代替)

  • 5

    锅内入排骨、虫草花、蒜、老抽、生抽、蚝油和肉骨茶汤料,用猪肚汤将排骨炖至熟透,后入猪肚,品尝并调味,搭配香菜即可享用。

  • 6

    PS:超市一般都有这种汤料的,如果没有,就不放,味道一样好~

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