肚包鸡

肚包鸡

用户名:Chef陳F桂

时 间:2016-03-08 01:53:43

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简介

用老母鸡噢

用料

猪肚 光鸡
脊骨 白胡椒粒
红枣 枸杞
党参 沙参
玉竹 姜片
陈皮 花雕酒

做法

  • 1

    猪肚用生粉里外洗净,去除黏液

  • 2

    光鸡去除内脏,洗净,将一半的材料塞近鸡肚,再把鸡塞进洗好的猪肚,封口,起锅烧水放入脊骨和猪肚鸡一起飞水略煮。起煲烧水,放入胡椒粒和配料,再放入飞水后的猪肚鸡和脊骨小火煲两个半小时左右取出猪肚鸡,砍件装盘,汤调味即可

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“肚包鸡”的6种做法