白果猪肚粥

白果猪肚粥

用户名:膳道KITCHENDAO

时 间:2014-05-21 02:29:54

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简介

白果是营养丰富的高级滋补品,含有粗蛋白、粗脂肪、还原糖、核蛋白、矿物质、粗纤维及多种维生素等成份。据科学得出结论:每100g鲜白果中含蛋白质13.2g,碳水化合物72.6g,脂肪1.3g,且含有维生素C、核黄素、胡萝卜素、及钙、磷、铁、硒、钾、镁等多种微量元素,8种氨基酸,具有很高的食用价值、药用价值、保健价值,对人类健康有神奇的功效。

用料

200g 白果 150g 珍珠米
250g 猪肚 2个 马蹄
15g 3g
5g 5g
1g 味精 5g 鸡粉

做法

  • 1

    猪肚、马蹄切好,白果去皮,姜切丝,从切葱花备用。

  • 2

    洗米,沙煲加水煮开。

  • 3

    白果去衣后放入锅里加入少许清水烧开加入白糖煨煮。

  • 4

    水里加入白果、姜片、米、猪肚,烧开转小火煮25分钟。

  • 5

    马蹄放入锅中煮15分钟,加入调味料。

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