猪肚汤

猪肚汤

用户名:半半主义

时 间:2014-06-26 19:52:03

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简介

用料

猪肚 生姜
红萝卜 土豆
酸菜

做法

  • 1

    猪肚剪去脂肪。用盐、面粉、白醋先后搓洗。最后,用清水洗净。

  • 2

    生姜剥皮切丝和片。土豆剥皮切片。红萝卜剥皮切丝。酸菜提前用清水泡,稍微去咸味。

  • 3

    锅里烧开水,放入整个猪肚煮开。再捞起,切丝。

  • 4

    把烧的水倒入炖锅,放入猪肚丝,姜丝姜片。加点料酒。开炖。

  • 5

    炖一个半小时后,加入酸菜、红萝卜丝、土豆片,继续炖。大约半小时即可。

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“猪肚汤”的2种做法