凉拌肚丝

凉拌肚丝

用户名:anelia

时 间:2014-01-15 02:01:29

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简介

非常爽口的一道凉拌菜 我喜欢吃例如猪肚、牛板筋这种劲道的口感 搭配清新的黄瓜 是很好的一道下酒菜

用料

150g 猪肚 1根 黄瓜
味精
生抽 香油
两棵 小葱
一绺 香菜 3瓣 大蒜
熟白芝麻 2片
料酒

做法

  • 1

    猪肚洗净切细丝,用料酒和姜在沸水里烫2分钟,捞出沥干水装盘

  • 2

    黄瓜洗净切丝,放到肚丝上

  • 3

    小葱、香菜洗净切末,大蒜切末

  • 4

    依照个人口味调入适量盐、味精、生抽、香油、糖,撒上葱和香菜末、蒜末、熟白芝麻,拌匀即可

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“凉拌肚丝”的3种做法