家常肉片炒白菜

家常肉片炒白菜

用户名:兰若寺鬼

时 间:2015-09-21 08:53:15

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简介

这是闺蜜家的一道菜。虽然她极力推荐,但我一直没有机会尝尝她或她妈妈的手艺,只好根据她提供的菜谱来做,简单且下饭。

用料

白菜 肉/培根
干辣椒 豆豉
剁椒/老干妈 花椒

做法

  • 1

    肉切片,白菜切片或切丝,姜切丝,葱切段;

  • 2

    锅中倒油烧热,放葱段、姜丝、干辣椒、豆豉、花椒爆香;

  • 3

    放入肉片炒八成熟,盛出来;

  • 4

    接着倒油烧至五成热,放入白菜翻炒,放少许盐;

  • 5

    白菜快熟时倒入肉片一起炒熟,快出锅时放点剁椒或老干妈。

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