培根鸡蛋炒米粉

培根鸡蛋炒米粉

用户名:Super孙甜甜

时 间:2010-10-13 22:37:37

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简介

用料

干米粉 鸡蛋
培根 火腿肠
青菜 大蒜
生抽 蚝油
橄榄油

做法

  • 1

    烧开水,将米粉煮5-8分钟,过凉水待用;(煮的要不断搅拌,防止粘锅)

  • 2

    培根、大蒜切碎,火腿肠儿切片,鸡蛋打散;

  • 3

    先小火煸培根和蒜,至培根出油,捞出待用;

  • 4

    锅底刷点油(炒培根会出油,不刷也行),倒入鸡蛋、火腿肠、青菜、一点点盐煸炒;

  • 5

    倒入米粉、培根,加点生抽、蚝油,大火快炒;米粉差不多快炒干出锅即可。

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